新密市刘寨镇市场监督管理所开展秋季校园食品安全专项检查

时代报告讯（记者 张华征 桑建伟 通讯员 翟勇强）随着2025年秋季学期开学，为保障广大师生在校用餐安全，新密市刘寨镇市场监督管理所组织执法人员深入辖区学校及周边开展食品安全专项检查，全面拉开2025年秋季校园食品安全守护行动序幕，有效提升学校食品安全保障水平。

在学校食堂，执法人员围绕经营证照、食品安全主体责任落实、从业人员健康管理、食品原料采购储存、加工操作流程、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节展开“拉网式”排查。通过实地检查、查阅台账、现场询问等方式，重点核查食品原料进货查验记录是否规范、食品贮存是否符合温湿度要求、加工场所是否清洁卫生、是否存在过期或变质食品等问题，确保全链条、全流程监管到位。对食堂的“三防”设施（防蝇、防鼠、防尘）也进行了全面检查，保障设施完好且正常运转，使食品储存符合相关要求，生熟食品分开存放，加工工具分开使用，防止交叉污染。同时提醒学校严禁采购、使用未经检疫或检疫不合格的肉类及其制品，严禁违规加工制作凉菜、四季豆、发芽土豆等高风险食品。

在校园周边，执法人员重点对校园周边的小超市、小餐饮店等食品经营单位进行全面排查，主要核查经营单位食品经营许可证、食品生产日期、保质期、储存条件、索证索票及标签标识等关键信息，对过期、变质、“三无”及假冒伪劣食品依法从严查处，严防问题食品流入市场。

学校食品安全，事关广大师生身体健康，事关千万家庭幸福，事关国家和民族未来，是食品安全工作的重中之重。此次开学季学校食堂食品安全检查，是新密市刘寨镇市场监督管理所保障校园食品安全工作的重要举措之一。下一步，刘寨镇市场监督管理所将继续加强与中心校等部门的协作配合，建立健全校园食品安全监管长效机制，形成监管合力，切实保障辖区学校师生的饮食安全，让家长放心，让社会满意。